Prova de Mestrado em Engenharia Quimica e Biológica

Requerida por Maria Alice Freitas Monteiro subordinada ao tema Hybrid Carrageenans as Alternatives to Commercial Blends: Rheological Properties and Performance in a Food Application, dia 11 de fevereiro 2025 pelas 14:00, em Departamento de Engenharia Biológica, Edifício 7, Sala 3.39, Gualtar.

Composição do júri:
Doutora Maria Alcina Alpoim de Sousa Pereira, Professora Auxiliar, Departamento de Engenharia Biológica, Universidade do Minho (presidente do júri)
Doutora Elsa Marisa Ferreira Vieira, Investigadora Auxiliar, LAQV-REQUIMTE, GRAQ-ISEP, Porto (vogal arguente) e o Doutor Bruno Faria, Investigador Auxiliar, Instituto de Polímeros e Compósitos, Universidade do Minho (vogal orientador)

Classificação: 19 valores


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