Prova de Mestrado em Engenharia Quimica e Biológica

Requerida por Mariana Rodrigues Macieira subordinada ao tema Desenvolvimento de um gelado vegan de cânhamo e avelã com incorporação de pectina, dia 17 de dezembro 2024 pelas 15:30, em Departamento de Engenharia Biológica, Edifício 7, Sala 4.04, Gualtar.

Composição do júri:
Doutora Maria Alcina Alpoim de Sousa Pereira, Professora Auxiliar, Departamento de Engenharia Biológica, Universidade do Minho (presidente do júri)
Doutor Jorge Miguel Magalhães Vieira, Investigador Auxiliar Convidado, Centro de Engenharia Química e Biológica, Universidade do Minho (vogal arguente)
Doutora Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente, Investigadora Auxiliar, Centro de Engenharia Química e Biológica, Universidade do Minho (vogal orientador)

Classificação: 18 valores


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