Prova de Mestrado em Engenharia Quimica e Biológica

Requerida por Joana Isabel Fonseca Martins subordinada ao tema Validação do tratamento térmico em produtos de charcutaria, dia 13 de dezembro 2022 pelas 14:00, em sala EC-1.34, Edifício dos Congregados.

Composição do júri:
Maria Alcina Alpoim de Sousa Pereira, Professora Auxiliar, Departamento de Engenharia Biológica, Universidade do Minho
Maria Alberta Pereira das Neves Fonseca Araújo, Professora Adjunta da Escola Superior de Tecnologia e Gestão – Instituto Politécnico de Viana do Castelo
José Maria Marques Oliveira, Professor Auxiliar, Departamento de Engenharia Biológica, Universidade do Minho

Classificação: 18


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