Prova de Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar

Requerida por Ana Lúcia Maltez de Oliveira subordinada ao tema Desenvolvimento de preparados à base de vegetais para a indústria da pastelaria, dia 12 de novembro 2024 pelas 10:30, em na Sala de reuniões 3.39 do Departamento de Engenharia Biológica, Gualtar.

Composição do júri:
Doutora Carla Silva, Investigadora Principal do Centro de Engenharia Biológica, Universidade do Minho (Presidente do júri)
Doutor Rui Rodrigues, Investigador Auxiliar Convidado do Centro de Engenharia Biológica, Universidade do Minho (vogal arguente)
Doutora Isabel Belo, Professora Auxiliar, Departamento de Engenharia Biológica, Universidade do Minho

Classificação: 18 valores


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