Prova de Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar

Requerida por Susana Soares Pereira subordinada ao tema Avaliação da termorresistência de Bacillus cereus em preparados de cereais a partir da variação da temperatura, pH e atividade da água, dia 18 de outubro 2021 pelas 14:00, em ED7-DEB 3.39.

Composição do júri:
Armando Venâncio (presidente)
Ricardo Pereira (arguente)
Lígia Rodrigues (vogal - orientador)

Classificação:


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