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Prova de Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar
Requerida por Sophie Ferreira Gil subordinada ao tema Controlo da qualidade e segurança alimentar numa unidade de fabrico de refeições e acompanhamentos esterilizados à base de arroz
, dia 05 de dezembro 2019 pelas 11:00, em Braga - sala de reunioes 2 DEBErnesto Morgado, S.A..
Composição do júri:
Orientador: António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Prof. Associado com Agregação UM Supervisor: Fátima Machado Arguente : Joana Teresa Rodrigues Martins, Investigadora Junior do CEB, UM
Classificação: TCA10/19
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